La Cuisinière Bourgeoise, suivie de l'Office. A l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des Maisons. Contenant la manière de disséquer, connoître et servir toutes sortes de Viandes. Nouvelle édition.

MENON

Editore: Cavelier, Paris, 1771

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In-12° ; reliure cuir de l'époque, manque à la coiffe, nerfs et fleurons dorés en bon état, coins usés, le bas du dos n'adhère plus tout à fait au livre; gardes marbrées d'origine avec usures au pli; petit manque au coin inférieur de la Préface: (dernier mot des quatre dernières lignes affecté) le reste du livre plutôt en bon état, très peu de traces d'usage, 428 pages.

Codice articolo 8338

Dati bibliografici

• Titolo: La Cuisinière Bourgeoise, suivie de l'Office. A l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des Maisons. Contenant la manière de disséquer, connoître et servir toutes sortes de Viandes. Nouvelle édition.
• Editore: Cavelier, Paris
• Data di pubblicazione: 1771
• Rilegatura: Couverture rigide
• Condizione: Satisfaisant