Culinary Arts Principles and Applications. Questo articolo non è disponibile.
Lingua: inglese
Editore: Amer Technical Pub, 2011
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- Titolo
- Culinary Arts Principles and Applications
- Autore
- Michael J. Mcgreal
- Editore
- Amer Technical Pub
- Anno di pubblicazione
- 2011
- Condizione
- Fair
- Sovraccoperta
- No Jacket
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0826942288
- ISBN 13
- 9780826942289
- Edizione
- seconda edizione
- Peso dell'articolo
- 6,17 libbre
Book by Chef Michael J McGreal
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