Curry: Eating, Reading and Race

Naben Ruthnum

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Lingua: inglese

Editore: The Text Publishing Company, 2018

1925603660 / 9781925603668

Serie: Libro 13 di 16 - Exploded Views

Da: Book Express (NZ), Shannon, Nuova ZelandaBook Express (NZ)

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208 pages. misprinted - starts at page 13By grappling with novels, recipes, travelogues, pop culture, and his own upbr inging, Naben Ruthnum depicts how the distinctive taste of curry has often becom e maladroit shorthand for brown identity. With the sardonic wit of Gita Mehta's Karma Cola and the refined, obsessive palette of Bill Buford's Heat, Ruthnum sin ks his teeth into the story of how the beloved flavour calcified into an aesthet ic genre that limits the imaginations of writers, readers, and eaters.

Codice articolo 5460u

Titolo
Curry: Eating, Reading and Race
Autore
Naben Ruthnum
Editore
The Text Publishing Company
Anno di pubblicazione
2018
Condizione
Fair
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
1925603660
ISBN 13
9781925603668
Dimensioni
13.6cm x 1.6cm x 19.8cm
Serie
Libro 13 di 16: Exploded Views
Cataloghi dei venditori
Cooking

Book Express (NZ)

Shannon, Nuova Zelanda

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