DIY Fermentation For Beginners
Lingua: inglese
Editore: Createspace Independent Publishing Platform, 2018
- Brossura
- Nuovo

Da: Rarewaves.com USA, London, London, Regno UnitoRarewaves.com USA
Venditore AbeBooks dal 11 giugno 2025
Condizione: Nuovo
EUR 15,80
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCodice articolo LU-9781723085291
- Titolo
- DIY Fermentation For Beginners
- Autore
- Ronnie Freeman
- Editore
- Createspace Independent Publishing Platform
- Anno di pubblicazione
- 2018
- Condizione
- New
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1723085294
- ISBN 13
- 9781723085291
- Peso dell'articolo
- 213 grammi
A Step-by-Step Guide to Fermenting Foods & Beverages—From Ancient Craft to Modern Wellness
Fermentation isn’t just a science—it’s a delicious tradition.
And in my case? It’s a three-generation obsession.
If you’ve ever wondered how your favorite tangy pickles, fizzy kombucha, or creamy yogurt come to life—or if you’ve dreamed of crafting your own mead, miso, or sourdough from scratch—this book is your invitation into the flavorful, fizzy, funky world of DIY fermentation.
I didn’t write this book as a scientist or chef with a fancy degree. I wrote it as someone raised on the smell of kimchi in the cellar and the sound of fermenting jars bubbling on the counter. This is a craft that’s been passed down through my family for decades, and now, I’m passing it on to you—with clear steps, helpful insights, and recipes that make it simple to start fermenting at home with confidence.
Why Fermentation? Why Now?
Fermentation is one of the oldest, safest, and most nutrient-rich methods of preserving food. It boosts gut health, enhances flavor, and transforms humble ingredients into powerhouse foods and beverages.
“Turn your kitchen into a probiotic powerhouse—this guide makes fermentation safe, simple, and fun.”
What You’ll Learn Inside This Book
The Basics and Science of Fermentation
• How fermentation works (in plain language!)
• The 4 key principles every fermenter should know
• The roles of yeast, bacteria, and time
• Open vs. closed fermentation methods
• How temperature and equipment affect your results
Fermented Foods by Type
• Beans, grains, and vegetables
• Dairy and meat
• Honey, tea, and even fish
• Alcoholic and non-alcoholic beverages
Each section helps you understand which foods ferment best, how they transform, and what they taste like.
Fermenting Your Own Drinks
• Fruit wines (like cashew, date, and grape wine)
• Sparkling drinks like Tepache, Muratina, Pulque, and Toddy
• Classic fermented beverages like kombucha, kefir, and spiced cider
• Even exotic options like Colonche and palm wine vinegar!
Bacteria & You: Good vs. Bad
• Lactic acid bacteria (for yogurt, kimchi, and pickles)
• Acetic acid bacteria (for vinegar-making)
• Alkaline bacteria (for fermented fish and soy products)
• How to avoid harmful pathogens and ferment safely at home
Tools, Timing & Techniques
• The must-have equipment for any home fermenter
• How to manipulate microbial growth
• How long each food needs to ferment
• Storage tips and tricks for longer shelf life
• Why fermented foods outshine canned ones in flavor and nutrition
15 Tried-and-True Fermentation Recipes
• Sauerkraut & Kimchi
• Yogurt & Kefir
• Kombucha & Crème Fraiche
• Miso, Soy Sauce & Sake
• Pickles & Spiced Cider
• Mead, Vinegar & Sourdough
• And more!
Whether you want something savory, tangy, boozy, or sweet—this book walks you through it, one easy step at a time.
Health Meets Heritage
I may not be a doctor, but I’ve seen firsthand how fermented foods have helped my own digestion, immunity, and energy levels. There’s a reason these foods are considered probiotic powerhouses—they support your gut health, and in turn, your overall well-being.
“Three generations of fermentation wisdom, packed into one beginner-friendly book.”
Final Words (and a Friendly Nudge)
Fermentation is fun. It’s also ancient, practical, empowering, and surprisingly easy once you know the steps.
This book gives you the “why”, the “how”, and the “what to avoid” so you can start fermenting safely and deliciously—no stress, no guesswork.
Click the “BUY NOW” button and bring the magic of fermentation into your kitchen today.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Rarewaves.com USA
London, London, Regno Unito
Venditore AbeBooks dal 11 giugno 2025
Tariffe di spedizione da Regno Unito a U.S.A.
| Articolo | Da 9 a 14 giorni lavorativi | Da 9 a 14 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 0,00 | EUR 0,00 |
Metodi di pagamento
Informazioni sull’azienda del venditore
RAREWAVES.COM LIMITED
Elsley Court, 20-22 Great Titchfield Street
London, Regno Unito W1W 8BE
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a Rarewaves.com USA, Unit 144 The Lightbox, 111 Power Road, W4 5PY, London, London, United Kingdom, senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.
Condizioni di spedizione
Please note that we do not offer Priority shipping to any country.
We currently do not ship to the below countries:
Russia
Belarus
Ukraine
Please do not attempt to place orders with any of these countries as a ship to address - they will be cancelled.