Dairy processing handbook.

Lingua: inglese

Editore: Lund, Tetra Pak, 2003

9176097706 / 9789176097700

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Second, revised edition. 4° (30 x 21,5 cm). (8), 452 S., mit zahlreichen Illustrationen und graphischen Darstellungen (meist farbig). Original-Pappband. Englisch. - Eine Reise durch die komplette und komplexe Verarbeitung von Milch zu den diversen Ednprodukten. - Sehr gut erhaltenes Exemplar.

Codice articolo 33435AB

Titolo
Dairy processing handbook.
Autore
Tetra Pak Processing Systems (Hrsg.)
Editore
Lund, Tetra Pak
Anno di pubblicazione
2003
Condizione
Sehr gut
Rilegatura
Rilegato
Lingua
inglese
ISBN 10
9176097706
ISBN 13
9789176097700
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