The Deep Springs Cookbook : A guide for ambitious beginners, with 600 recipes
Lingua: inglese
Editore: Deep Springs College, 2017
- Brossura
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Venditore AbeBooks dal 14 agosto 2006
Condizione: Nuovo
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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Deep Springs, nestled in a remote valley in California's eastern desert region, is a working cattle ranch, sustainable farm, and renowned academic college celebrating its Centennial year. For a century, the Boardinghouse bell has rung three times each day, calling the community together to enjoy home-cooked meals of ranch-grown vegetables, meat, and milk. In this wide-ranging repertoire of recipes, you'll experience Deep Springs' balance between tradition and innovation, and between its iconic American setting and internationaly diverse community. The book welcomes ambitious beginners into the kitchen, explaining not only the 'how' but the 'why' of essential kitchen practices, and celebrates the creative inspirations that come from cooking and living so close to the sources of our food through the cycles of the seasons.
Codice articolo 9780998955704
- Titolo
- The Deep Springs Cookbook : A guide for ambitious beginners, with 600 recipes
- Autore
- Tom Hudgens
- Editore
- Deep Springs College
- Anno di pubblicazione
- 2017
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Taschenbuch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0998955701
- ISBN 13
- 9780998955704
- Disegnatore
- Kim, Justin
- Peso dell'articolo
- 805 grammi
- Dimensioni
- 254x203x20 mm
Deep Springs, immerso in una remota valle nella regione desertica orientale della California, è un allevamento di bestiame funzionante, una fattoria sostenibile e un rinomato college accademico che celebra il suo centenario. Per un secolo, la campana della Boardinghouse è suonata tre volte al giorno, chiamando la comunità insieme per gustare pasti fatti in casa con verdure, carne e latte coltivati in ranch. In questo ampio repertorio di ricette, sperimenterai l'equilibrio di Deep Springs tra tradizione e innovazione, e tra il suo ambiente iconico americano e la comunità diversificata a livello internazionale. Il libro accoglie in cucina i principianti ambiziosi, spiegando non solo il "come" ma il "perché" delle pratiche essenziali in cucina, e celebra le ispirazioni creative che provengono dalla cucina e dal vivere così vicini alle fonti del nostro cibo attraverso i cicli delle stagioni.
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Einbeck, Germania
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