Delivering Functionality in Foods: From Structure Design to Product Engineering

Lingua: inglese

Editore: Springer Nature, 2021

3030835693 / 9783030835699

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Codice articolo x-3030835693

Titolo
Delivering Functionality in Foods: From Structure Design to Product Engineering
Autore
Vicente, António (Editor)/ Silva, Cristina (Editor)/ Gonzalez, Chelo (Editor)
Editore
Springer Nature
Anno di pubblicazione
2021
Condizione
Brand New
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
3030835693
ISBN 13
9783030835699
Peso dell'articolo
0,48 chilogrammi

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