Designing Functional Foods

Libro 84 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Decker E McClements D J Decker Eric Andrew McClements D. Julian

ISBN 10: 1845694325 ISBN 13: 9781845694326
Editore: Woodhead Publishing Limited, 2009
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

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