Diet and Nutrition : A Guide for Students and Practitioners
Piper, Brenda
ISBN 10: 0412597004 ISBN 13: 9780412597008
Editore: Springer, 1996
Usato
Brossura
Da
Better World Books Ltd, Dunfermline, Regno Unito
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Descrizione:
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Riassunto:
This text offers a comprehensive guide to nutrition, diet and food for health professionals. It summarizes the present knowledge of human nutrition, applies this to dietary planning for particular groups and individuals, and presents a translation of nutritional knowledge into specific advice. The aim of the text is to promote understanding of the main concepts of nutrition, so that dietary advice can be based on sound principles and applied with common sense.
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Dati bibliografici
Titolo: Diet and Nutrition : A Guide for Students ...
Casa editrice: Springer
Data di pubblicazione: 1996
Legatura: Brossura
Condizione: Good