How to Dine in Style: The Art of Entertaining, 1920
Lingua: inglese
Editore: Bodleian Library, United Kingdom, Oxford, 2013
- Brossura
- Usato
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno UnitoWorldofBooks
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First published in 1920, How to Dine in Style opens a window onto the golden age of elegant dining, where the basic function of ingesting nourishment was elevated to a high social art, attended by intricate details and elaborate ritual. Starched linens, candles, white gloves, aperitifs, ball suppers, French menus and garden-parties this is the world of the decadent classes who came to prominence in the post-war period. Published in an age where achieving a reputation for throwing recherche dinner parties was a route to international celebrity, this is a book about food as performance art. In it we catch tantalizing glimpses of astonishing excess such as the craze for eccentric venues for dinner parties, including the roof of a Chicago home (for amateur mountaineers), a lions den, and a gondola in the Savoy. An engaging blend of practical advice and a catalogue of eccentricity, this book contains everything you need to know, from the fine art of composing a menu to the practicalities of the correct order and temperatures for serving wines. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.…
Codice articolo GOR005359988
- Titolo
- How to Dine in Style: The Art of Entertaining, 1920
- Autore
- J. Rey
- Editore
- Bodleian Library, United Kingdom, Oxford
- Anno di pubblicazione
- 2013
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1851240861
- ISBN 13
- 9781851240869
- Peso dell'articolo
- 327 grammi
- Dimensioni
- 129.0 x 198.0
By turns a collection of practical advice and a catalog of eccentricities, The Whole Art of Dining, republished by the Bodleian Library as How to Dine in Style, contained everything the would-be socialite needed to know in order to elevate food to high art, from tricks for putting together a proper French menu or throwing a garden party to practical tips on serving wines in the correct order and at the right temperature. Throughout the book are stories of astonishing excess, such as the search for ever-more-elaborate themes and venues, and the more daring of the book&;s devotees might have been tempted to emulate efforts like those of the intrepid hostess whose mountaineering-themed dinner party had guests rappel to the rooftop of her Chicago home or American millionaire George A. Kessler, whose infamous &;Gondola Party&; flooded&; for the first and only time&;the central courtyard of the Savoy.
A captivating glimpse into the golden age of fine dining, this book will be consumed with interest by discerning diners and fans of the Roaring Twenties&;and it may even inspire readers to try their hand at throwing a stylish soiree of their own.
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