Eating Dangerously: Why the Government Can't Keep Your Food Safe . and How You Can
Lingua: inglese
Editore: Rowman & Littlefield Publishers, 2015
- Brossura
- Nuovo
Da: The Anthropologists Closet, West Des Moines, IA, U.S.A.The Anthropologists Closet
Venditore AbeBooks dal 14 giugno 2022
Condizione: Nuovo
EUR 9,01
Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
New softcover in glossy printed wraps. Text is clean and free of marks or underlining. (6.07 x 0.6 x 8.98 inches) Includes appendices [2], authors' notes, and index. 200 pp. Fast shipping in a secure book box mailer with tracking. Americans are afraid of their food. And for good reason. In 2011, the deadliest food-borne illness outbreak in a century delivered killer listeria bacteria on innocuous cantaloupe never before suspected of carrying that pathogen. Nearly 50 million Americans will get food poisoning this year. Spoiled, doctored or infected food will send more than 100,000 people to the hospital. Three thousand will die. We expect, even assume, our government will protect our food, but how often do you think a major U.S. food farm get inspected by federal or state officials? Once a year? Every harvest? Twice a decade? Try never. Eating Dangerously sheds light on the growing problem and introduces readers to the very real, very immediate dangers inherent in our food system. This two-part guide to our food system's problems and how consumers can help protect themselves is written by two seasoned journalists, who helped break the story of the 2011 listeria outbreak that killed 33 people. Michael Booth and Jennifer Brown, award-winning health and investigative journalists and parents themselves, answer pressing consumer questions about what's in the food supply, what "authorities" are and are not doing to clean it up, and how they can best feed their families without making food their full-time jobs. Both deeply informed and highly readable, Eating Dangerously explains to the American consumer how their food system works--and more importantly how it doesn't work. It also dishes up course after course of useful, friendly advice gleaned from the cutting-edge laboratories, kitchens and courtrooms where the national food system is taking new shape. Anyone interested in knowing more about how their food makes it from field and farm to store and table will want the inside scoop on just how safe or unsafe that food may be. They will find answers and insight in these pages.…
Codice articolo 100585
- Titolo
- Eating Dangerously: Why the Government Can't Keep Your Food Safe . and How You Can
- Autore
- Michael Booth, Jennifer Brown
- Editore
- Rowman & Littlefield Publishers
- Anno di pubblicazione
- 2015
- Condizione
- New
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1442248661
- ISBN 13
- 9781442248663
- Cataloghi dei venditori
- Medicine: Diseases, Medicine: Health
Americans are afraid of their food. And for good reason. In 2011, the deadliest food-borne illness outbreak in a century delivered killer listeria bacteria on innocuous cantaloupe never before suspected of carrying that pathogen. Nearly 50 million Americans will get food poisoning this year. Spoiled, doctored or infected food will send more than 100,000 people to the hospital. Three thousand will die. We expect, even assume, our government will protect our food, but how often do you think a major U.S. food farm get inspected by federal or state officials? Once a year? Every harvest? Twice a decade? Try never. Eating Dangerously sheds light on the growing problem and introduces readers to the very real, very immediate dangers inherent in our food system.
This two-part guide to our food system's problems and how consumers can help protect themselves is written by two seasoned journalists, who helped break the story of the 2011 listeria outbreak that killed 33 people. Michael Booth and Jennifer Brown, award-winning health and investigative journalists and parents themselves, answer pressing consumer questions about what's in the food supply, what "authorities" are and are not doing to clean it up, and how they can best feed their families without making food their full-time jobs. Both deeply informed and highly readable, Eating Dangerously explains to the American consumer how their food system works-and more importantly how it doesn't work. It also dishes up course after course of useful, friendly advice gleaned from the cutting-edge laboratories, kitchens and courtrooms where the national food system is taking new shape. Anyone interested in knowing more about how their food makes it from field and farm to store and table will want the inside scoop on just how safe or unsafe that food may be. They will find answers and insight in these pages.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Jennifer Brown. Their coverage of the listeria outbreak became the outline for a Congressional committee's scathing report about what went wrong at the source farm and in the supply chain that sold the tainted melons. Jennifer Brown is an investigative reporter with The Denver Post and has covered health, medicine and health policy for the past decade. She was part of the team that won the 2013 Pulitzer Prize for Breaking News. Brown led the team covering the two-year debate over national health care reform in 2009 and 2010. She has worked at The Associated Press, The Tyler Morning Telegraph in Texas, and The Hungry Horse News in Montana, and has won a National Headliner Award, three Katie awards and the 2013 Best of the West award for investigative journalism. Brown also has covered the Colorado Legislature, the 2008 Democratic National Convention, and child welfare reform. She co-led the coverage of the most deadly food-borne illness outbreak of the past century, the cantaloupe listeria illnesses of 2011, with Michael Booth.
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
The Anthropologists Closet
West Des Moines, IA, U.S.A.
Venditore AbeBooks dal 14 giugno 2022
Tariffe di spedizione nazionale per U.S.A.
| Articolo | Da 5 a 14 giorni lavorativi | Da 3 a 6 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 4,83 | EUR 9,23 |
Metodi di pagamento
- PayPal
Descrizione dello Store
The Anthropologists Closet is a small mother-daughter-owned online bookstore. We offer a wide range of academic non-fiction books, a large collection of art catalogs, signed books, and an extensive history and military collection. We uphold high ethical standards and are dedicated to ensuring that our listings are accurate and that our customers are satisfied. Our books are packaged with care in a secure book box mailer with tracking. We offer full refunds and free return shipping. Satisfaction guaranteed!…
Specializzazione
Rare and out of print, Witchcraft, Non-fiction, Science, Teaching Materials, Cultural studies, World HistoryInformazioni sull’azienda del venditore
The Anthropologists Closet
IA, U.S.A.
Condizioni di vendita
We guarantee the condition of every book as it's described on the Abebooks web sites. If
you're dissatisfied with your purchase (Incorrect Book/Not as Described/Damaged) or if the
order hasn't arrived, you're eligible for a refund within 30 days of the estimated delivery
date. If you've changed your mind about a book that you've ordered, please use the Ask
bookseller a question link to contact us and we'll respond within 2 business days.
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a The Anthropologists Closet, West Des Moines, Iowa, U.S.A., senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.
Condizioni di spedizione
Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.