Eating Dangerously: Why The Government Can'T Keep Your Food Safe . And How You Can
Lingua: inglese
Editore: Rowman & Littlefield Publishers, 2014
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- Nuovo
Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.Basi6 International
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- Titolo
- Eating Dangerously: Why The Government Can'T Keep Your Food Safe . And How You Can
- Autore
- Michael Booth
- Editore
- Rowman & Littlefield Publishers
- Anno di pubblicazione
- 2014
- Condizione
- Brand New
- Rilegatura
- Rilegato
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1442222662
- ISBN 13
- 9781442222663
This two-part guide to our food system's problems and how consumers can help protect themselves is written by two seasoned journalists, who helped break the story of the 2011 listeria outbreak that killed 33 people. Michael Booth and Jennifer Brown, award-winning health and investigative journalists and parents themselves, answer pressing consumer questions about what's in the food supply, what "authorities" are and are not doing to clean it up, and how they can best feed their families without making food their full-time jobs. Both deeply informed and highly readable, Eating Dangerously explains to the American consumer how their food system works—and more importantly how it doesn’t work. It also dishes up course after course of useful, friendly advice gleaned from the cutting-edge laboratories, kitchens and courtrooms where the national food system is taking new shape. Anyone interested in knowing more about how their food makes it from field and farm to store and table will want the inside scoop on just how safe or unsafe that food may be. They will find answers and insight in these pages.
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Informazioni sull’autore
Jennifer Brown is an investigative reporter with The Denver Post and has covered health, medicine and health policy for the past decade. She was part of the team that won the 2013 Pulitzer Prize for Breaking News. Brown led the team covering the two-year debate over national health care reform in 2009 and 2010. She has worked at The Associated Press, The Tyler Morning Telegraph in Texas, and The Hungry Horse News in Montana, and has won a National Headliner Award, three Katie awards and the 2013 Best of the West award for investigative journalism. Brown also has covered the Colorado Legislature, the 2008 Democratic National Convention, and child welfare reform. She co-led the coverage of the most deadly food-borne illness outbreak of the past century, the cantaloupe listeria illnesses of 2011, with Michael Booth.
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