Eating History: Thirty Turning Points in the Making of American Cuisine (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

Smith, Andrew

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Lingua: inglese

Editore: Columbia University Press, 2011

0231140932 / 9780231140935

Serie: Libro 16 di 57 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Da: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, U.S.A.BennettBooksLtd

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Codice articolo Q-0231140932

Titolo
Eating History: Thirty Turning Points in the Making of American Cuisine (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Autore
Smith, Andrew
Editore
Columbia University Press
Anno di pubblicazione
2011
Condizione
New
Rilegatura
paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
0231140932
ISBN 13
9780231140935
Peso dell'articolo
18 once
Dimensioni
5x0x8
Serie
Libro 16 di 57: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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