Eating History: Thirty Turning Points in the Making of American Cuisine (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

Smith, Andrew

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Lingua: inglese

Editore: Columbia University Press, 2011

0231140932 / 9780231140935

Serie: Libro 11 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Da: Textbooks_Source, Columbia, MO, U.S.A.Textbooks_Source

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Titolo
Eating History: Thirty Turning Points in the Making of American Cuisine (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Autore
Smith, Andrew
Editore
Columbia University Press
Anno di pubblicazione
2011
Condizione
New
Rilegatura
paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
0231140932
ISBN 13
9780231140935
Serie
Libro 11 di 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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