Economic Botany: Plants in our World
Simpson, Beryl
ISBN 10: 0072909382 ISBN 13: 9780072909388
Editore: McGraw-Hill Science/Engineering/Math, 2000
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Descrizione:
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Riassunto:
Written for the introductory-level course in Economic Botany, this edition offers more emphasis on key topics like biotechnology and ethnobotany.
Contenuti:
1Plants and Their Manipulation by People
2Origins of Agriculture
3Fruits and Nuts of Temperate Regions
4Fruits and Nuts of Warm Regions
5Cereal Grains and Forage Grasses
6Legumes
7Foods from Leaves, Stems, and Roots
8Spices, Herbs, and Perfumes
9Vegetable Oils and Waxes
10Hydrogels, Elastic Latexes, and Resins
11Medicinal Plants
12Psychoactive Drugs and Poisons from Plants
13Stimulating Beverages
14Alcoholic Beverages
15Fibers, Dyes, and Tannins
16Wood, Cork, and Bamboo
17Ornamental Plants
18Algae
19Uses of Plants in the Future
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Dati bibliografici
Titolo: Economic Botany: Plants in our World
Casa editrice: McGraw-Hill Science/Engineering/Math
Data di pubblicazione: 2000
Legatura: Rilegato
Condizione: Good
Edizione: terza edizione