Economics and Management of Food Processing
Greig, W. Smith
ISBN 10: 0870554492 ISBN 13: 9780870554490
Editore: AVI Publishing, Westport CT, 1984
Usato
Hardcover
Da
Chequamegon Books, Washburn, WI, U.S.A.
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Descrizione:
Provides a general overview of the food processing industry and background material, references, interpretations, analysis and methods of approach relevant in understanding and attacking problem areas. 521 pages.; 6 x 9 ". Codice articolo 32360
Dati bibliografici
Titolo: Economics and Management of Food Processing
Casa editrice: AVI Publishing, Westport CT
Data di pubblicazione: 1984
Legatura: Hardcover
Condizione: Near Fine with no dust jacket