Effect of Carbon Dioxide Content of Storage Atmosphere on Carbohydrate Transformation in Certain Fruits and Vegetables

Editore: U. S. Department of Agriculture, Washington DC, 1932

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minor shelf wear and cover soil, corners lightly bumped, markings from private library on front cover, stapled binding tight, pages 449-459, reprint from Journal of Agricultural Research, Vol. 45, No. 8, investigates the effects of carbon dioxide on fruit and vegetable ripening and fungal control in storage facilities Size: 6 x 9.

Codice articolo 005866

Dati bibliografici

Titolo
Effect of Carbon Dioxide Content of Storage Atmosphere on Carbohydrate Transformation in Certain Fruits and Vegetables
Autore
Miller, Erston V. and Brooks, Charles
Editore
U. S. Department of Agriculture, Washington DC
Anno di pubblicazione
1932
Condizione
Good
Rilegatura
Paperback
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