Effect of Ripeness and Cultivar on Puree Characteristics of Tomato: Physico-chemical and Organoleptic Qualities

Sirisha, N.C. Swathi, Kusuma, D. L.

ISBN 10: 3659321354 ISBN 13: 9783659321351
Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2013
Lingua: Inglese
Condizione: Usato - Come nuovo Brossura

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