Effects of processing variables on the quality of instant noodles

Lingua: inglese

Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016

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Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Sharma VasudhaDr. Vasudha Sharma is working as Assistant Professor since 2014 in the Department of Food Technology, Jamia Hamdard. She received her PhD in Food Processing from the Agricultural and Food Engineering Department, IIT Kha.

Codice articolo 159148180

Titolo
Effects of processing variables on the quality of instant noodles
Autore
Vasudha Sharma
Editore
LAP LAMBERT Academic Publishing
Anno di pubblicazione
2016
Condizione
New
Rilegatura
Brossura
Lingua
inglese
ISBN 10
3659947466
ISBN 13
9783659947469
Dimensioni
0.4 x 22 x 15
Cataloghi dei venditori
Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft

moluna

Greven, Germania

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