The Ella E. Hall Recipe Book (Paperback)
Lingua: inglese
Editore: The University of Michigan Press, 2026
- Brossura
- Nuovo
Da: AussieBookSeller, Truganina, VIC, AustraliaAussieBookSeller
Venditore AbeBooks dal 22 giugno 2007
Condizione: Nuovo
EUR 63,50
Quantità: 1 disponibile
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
Paperback. Ella E. Hall, a Black cook and landlord in Ann Arbor, Michigan, collected her favorite recipes in a journal between 1920 and 1939. Published for the first time, Halls recipe book contains not only recipes from family and friends, but also articles, clippings, and advertisements, which provide a glimpse into the food culture and daily life of the time. The book includes over 50 recipes that will interest and delight food historians, like sour milk griddle cakes, Lady Baltimore cake, pepper hash, green tomatoes pickles, campfire pineapple ham, and beverages such as root beer, ginger ale, and even home-brewed beer. This recipe book has been held in the Janice Bluestein Longone Culinary Archive within the Special Collections Research Center at the University of Michigan Library, and this first published edition makes Halls charming collection accessible to more readers. Introductory essays by Jessica Kenyatta Walker, scholar of African American history and foodways, and Susan Wineberg, who found and donated the recipe collection to the Special Collections Research Center, flesh out Ella Halls story and help position this book in the context of Ann Arbor in the first half of the twentieth century. A personal collection of recipes and culinary experiments Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.…
Codice articolo 9780472040308
- Titolo
- The Ella E. Hall Recipe Book (Paperback)
- Autore
- Ella E. Hall
- Editore
- The University of Michigan Press
- Anno di pubblicazione
- 2026
- Condizione
- new
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0472040308
- ISBN 13
- 9780472040308
Ella E. Hall, a Black cook and landlord in Ann Arbor, Michigan, collected her favorite recipes in a journal between 1920 and 1939. Published for the first time, Hall’s recipe book contains not only recipes from family and friends, but also articles, clippings, and advertisements, which provide a glimpse into the food culture and daily life of the time. The book includes over 50 recipes that will interest and delight food historians, like sour milk griddle cakes, Lady Baltimore cake, pepper hash, green tomatoes pickles, campfire pineapple ham, and beverages such as root beer, ginger ale, and even home-brewed beer. This recipe book has been held in the Janice Bluestein Longone Culinary Archive within the Special Collections Research Center at the University of Michigan Library, and this first published edition makes Hall’s charming collection accessible to more readers. Introductory essays by Jessica Kenyatta Walker, scholar of African American history and foodways, and Susan Wineberg, who found and donated the recipe collection to the Special Collections Research Center, flesh out Ella Hall’s story and help position this book in the context of Ann Arbor in the first half of the twentieth century.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
AussieBookSeller
Truganina, VIC, Australia
Venditore AbeBooks dal 22 giugno 2007
Tariffe di spedizione da Australia a U.S.A.
| Articolo | Da 25 a 45 giorni lavorativi | Da 8 a 14 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 32,97 | EUR 39,21 |
Metodi di pagamento
Informazioni sull’azienda del venditore
The Nile Group Pty Ltd
42 Apex Drive
Truganina, VIC Australia 3029
Condizioni di vendita
We guarantee the condition of every book as it's described on the Abebooks web sites. If you're dissatisfied with your purchase (Incorrect Book/Not as Described/Damaged) or if the order hasn't arrived, you're eligible for a refund within 30 days of the estimated delivery date. If you've changed your mind about a book that you've ordered, please use the Ask bookseller a question link to contact us and we'll respond within 2 business days.
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a AussieBookSeller, Truganina, Victoria, Australia, senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.
Condizioni di spedizione
Please note that titles are dispatched from our UK and NZ warehouse. Delivery times specified in shipping terms. Orders ship within 2 business days. Delivery to your door then takes 8-15 days.