Encyclopaedia of Food Drying Science and Technology: Microbiology, Chemistry, Applications

Lingua: inglese

Editore: KOROS PRESS LIMITED, 2015

1781639884 / 9781781639887

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Dati bibliografici

Titolo
Encyclopaedia of Food Drying Science and Technology: Microbiology, Chemistry, Applications
Autore
Caroline Pénicaud Victoria E. Erosa Et Al Tefera Belachew
Editore
KOROS PRESS LIMITED
Anno di pubblicazione
2015
Condizione
Used
Rilegatura
Brossura
Lingua
inglese
ISBN 10
1781639884
ISBN 13
9781781639887

Books Puddle

New York, NY, U.S.A.

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