The Encyclopedia of Restaurant Forms: A Complete Kit of Ready-To-Use Checklists, Worksheets, and Training AIDS for a Successful Food Service Operation With Companion CD-ROM

Brown, Douglas Robert

ISBN 10: 0910627290 ISBN 13: 9780910627290
Editore: Atlantic Publishing Group Inc., 2004
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

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