Engineering Aspects of Food Emulsification and Homogenization

Libro 23 di 59: Contemporary Food Engineering

Rayner, Marilyn (EDT); Dejmek, Petr (EDT)

ISBN 10: 1466580437 ISBN 13: 9781466580435
Editore: CRC Press, 2015
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

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