Engineering Innovations in Sensory Science

Lingua: inglese

Editore: CRC Press, 2025

1032715073 / 9781032715070

Serie: Libro 56 di 59 - Contemporary Food Engineering

Da: Home-set, Mannheim, GermaniaHome-set

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This book explores using engineering tools and instruments to produce measurable and reliable data. In exploring sensory analysis methods, this book also focuses on the novel computer interface technologies to retrieve human sensory perceptions directly from the human body and convert them into a measurable unit. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 622.

Titolo
Engineering Innovations in Sensory Science
Editore
CRC Press
Anno di pubblicazione
2025
Condizione
Neu
Rilegatura
Gebundene Ausgabe
Lingua
inglese
ISBN 10
1032715073
ISBN 13
9781032715070
Peso dell'articolo
622 grammi
Serie
Libro 56 di 59: Contemporary Food Engineering

Home-set

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