Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides : From Laboratory to Industry

Libro 132 di 220: SpringerBriefs in Molecular Science

Ferreira, María Luján; Tonetto, Gabriela

ISBN 10: 331951573X ISBN 13: 9783319515731
Editore: Springer, 2017
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

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