Titolo: Enzymes : A Practical Introduction to Structure, Mechanism, and Data Analysis
Editore: Wiley-VCH
Data di pubblicazione: 2000
Lingua: Inglese
ISBN 10: 0471359297
ISBN 13: 9780471359296
Rilegatura: Rilegato
Edizione: seconda edizione
Condizione: New

Descrizione articolo

Riassunto

Enzyme - Biokatalysatoren - sind die tragenden Pfeiler des Stoffwechsels und daher ein zentrales Thema in der biomedizinischen Forschung. Umfassend �berarbeitet und aktualisiert, bietet Ihnen dieses Buch eine ausgewogene Mischung theoretischer und praktischer Aspekte der Enzymologie - von althergebrachten Anwendungen bei der Bier- und K�sebereitung bis zu neuesten Erkenntnissen �ber Protein-Ligand-Wechselwirkungen. Mit zahlreichen Hinweisen auf weiterf�hrende Literatur! (06/00)

Informazioni sull?autore

ROBERT A. COPELAND, PhD, is Director of Chemical Enzymology at the DuPont Pharmaceuticals Company and Adjunct Professor of Biochemistry and Biophysics at the University of Pennsylvania School of Medicine.

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Descrizione libreria

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