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Dati bibliografici

Titolo

Enzymes: A Practical Introduction to Structure, Mechanism, and Data Analysis

Editore

Wiley-VCH

Data di pubblicazione

2000

Lingua

Inglese

ISBN 10

0471359297

ISBN 13

9780471359296

Rilegatura

Rilegato

Edizione

seconda edizione

Condizione

good

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Descrizione articolo

Riassunto

Enzyme - Biokatalysatoren - sind die tragenden Pfeiler des Stoffwechsels und daher ein zentrales Thema in der biomedizinischen Forschung. Umfassend �berarbeitet und aktualisiert, bietet Ihnen dieses Buch eine ausgewogene Mischung theoretischer und praktischer Aspekte der Enzymologie - von althergebrachten Anwendungen bei der Bier- und K�sebereitung bis zu neuesten Erkenntnissen �ber Protein-Ligand-Wechselwirkungen. Mit zahlreichen Hinweisen auf weiterf�hrende Literatur! (06/00)

Informazioni sull?autore

ROBERT A. COPELAND, PhD, is Director of Chemical Enzymology at the DuPont Pharmaceuticals Company and Adjunct Professor of Biochemistry and Biophysics at the University of Pennsylvania School of Medicine.

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