Escoffier, King Of Chefs
Lingua: inglese
Editore: Broadway Play Publishing Jan 1983, 1983
- Brossura
- Nuovo
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Neuware - 'One has to be wary of one-man shows about historical figures: more often they float on the personality of the actor rather than the quality of the memories themselves. Yet Owen S Rackleff, as a culler of Escoffier anecdotes into dramatic form, distinguishes himself with a rich flow of miscellanea about this legendary French chef of the early part of this century.' Kip Gould, Other Stages.
Codice articolo 9780881450002
- Titolo
- Escoffier, King Of Chefs
- Autore
- Owen S. Rackleff
- Editore
- Broadway Play Publishing Jan 1983
- Anno di pubblicazione
- 1983
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Taschenbuch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0881450006
- ISBN 13
- 9780881450002
- Peso dell'articolo
- 56 grammi
- Dimensioni
- 213x136x7 mm
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