Essbare Folien

Lingua: tedesco

Editore: Verlag Unser Wissen Sep 2025, 2025

6209044824 / 9786209044823

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This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Indien ist der weltweit größte Produzent von Obst und Gemüse. Obst und Gemüse sind von Natur aus leicht verderblich. Die meisten Verluste sind auf unzureichende Lager- und Umschlagmöglichkeiten zurückzuführen, was zu Verlusten in Höhe von 35 bis 40 % der Gesamtproduktion führt. Eines der Hauptziele der Obstverarbeitung ist es, verderbliche frische Früchte in haltbarere Produkte umzuwandeln und so die Verluste nach der Ernte zu reduzieren. Die Herstellung von Fruchtpürees ist eine interessante Möglichkeit, solche Verluste zu verringern. Die Verpackung von Lebensmitteln ist einer der wichtigsten Faktoren, um Qualitätsverluste zu verhindern und den Vertrieb und die Vermarktung zu erleichtern. Die Lebensmittelindustrie verbraucht große Mengen an Verpackungsmaterialien und verursacht damit ein Problem mit festen Abfällen. Daher würde bereits eine geringfügige Reduzierung der Verpackungsmaterialien die Umweltbelastung verringern.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 64 pp. Deutsch.…

Codice articolo 9786209044823

Dati bibliografici

Titolo
Essbare Folien
Autore
Pandiselvam Ravi
Editore
Verlag Unser Wissen Sep 2025
Anno di pubblicazione
2025
Condizione
Neu
Rilegatura
Taschenbuch
Lingua
tedesco
ISBN 10
6209044824
ISBN 13
9786209044823
Peso dell'articolo
113 grammi
Dimensioni
220x150x5 mm

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Emtmannsberg, BAYE, Germania

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