Everyday Chef : Simple Recipes for Family and Friends
Lingua: inglese
Editore: Rizzoli International Publications Sep 2025, 2025
- Rilegato
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Venditore AbeBooks dal 14 agosto 2006
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Neuware - The renowned Boston chef Jeremy Sewall opens up his home kitchen to share the recipes that he cooks for family and friends.Sewall simplifies his beloved restaurant repertoire for the home cook with more than 100 dishes. Featured are comforting favorites like vegetable-packed rice bowls; breakfast and lunch fare that includes broccoli and goat cheese frittatas and a roast beef sandwich with caramelized onions; and dinners of pasta with asparagus and slow-roasted pork shoulder.His recipes elevate home cooking by sharing a chef’s perspective: sourcing seasonally, adding key ingredients to bump up flavor, and utilizing professional techniques. Starting with a look at what’s inside his own kitchen and pantry—the essential condiments, spices, and equipment—this cookbook is organized by chapters covering the meals of the day and more. Dishes presented in inspiring photography include grilled shrimp with papaya and avocado, roasted parsnip soup, and cumin-roasted sweet potatoes. Also provided is a how-to section that covers making pasta and cooking eggs. These approachable recipes will delight families who appreciate the art of home cooking.…
Codice articolo 9780847874309
- Titolo
- Everyday Chef : Simple Recipes for Family and Friends
- Autore
- Erin Byers Murray
- Editore
- Rizzoli International Publications Sep 2025
- Anno di pubblicazione
- 2025
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Buch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0847874303
- ISBN 13
- 9780847874309
- Peso dell'articolo
- 1226 grammi
- Dimensioni
- 277x198x27 mm
Sewall simplifies his beloved restaurant repertoire for the home cook with more than 100 dishes. Featured are comforting favorites like vegetable-packed rice bowls; breakfast and lunch fare that includes broccoli and goat cheese frittatas and a roast beef sandwich with caramelized onions; and dinners of pasta with asparagus and slow-roasted pork shoulder.
His recipes elevate home cooking by sharing a chef’s perspective: sourcing seasonally, adding key ingredients to bump up flavor, and utilizing professional techniques. Starting with a look at what’s inside his own kitchen and pantry—the essential condiments, spices, and equipment—this cookbook is organized by chapters covering the meals of the day and more. Dishes presented in inspiring photography include grilled shrimp with papaya and avocado, roasted parsnip soup, and cumin-roasted sweet potatoes. Also provided is a how-to section that covers making pasta and cooking eggs. These approachable recipes will delight families who appreciate the art of home cooking.
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