Experiencing and Envisioning Food: Designing for Change
Lingua: inglese
Editore: CRC Press, 2024
- Rilegato
- Nuovo

Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
Venditore AbeBooks dal 25 marzo 2015
Condizione: Nuovo
EUR 228,17
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
In English.
Codice articolo ria9781032479897_new
- Titolo
- Experiencing and Envisioning Food: Designing for Change
- Editore
- CRC Press
- Anno di pubblicazione
- 2024
- Condizione
- New
- Rilegatura
- Rilegato
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1032479892
- ISBN 13
- 9781032479897
- Peso dell'articolo
- 659 grammi
Experiencing and Envisioning Food: Designing for Change contains papers on gastronomy, food design, sustainability, and social practices research as presented at the 3rd International Food Design and Food Studies Conference (EFOOD 2022, Lisbon, Portugal, 28-30 April 2022). The contributions explore potential solutions to current problems in the food system, and outline scenarios on the future of food and nutrition. The book aims at academics and professionals that interact with the food sector.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Ricardo Bonacho has a PhD in Design with a specialty in Food Design from the Lisbon School of Architecture of the University of Lisbon. He is the Coordinator of the Degree Course in Hotel Management and Assistant Professor at the European University of Lisbon. For ten years, he was coordinator and professor of the master's degrees in Innovation in Culinary Arts and Sciences and Food Design at ESHTE and professor in the areas of Marketing and Communication in several universities. He is co-founder of the nonprofit FORK-Food Design for Opportunities, Research and Knowledge and co-founder of Food Design Lab Lisboa.
Mariana Eidler has a Ph.D in Design with a specialty in Food Design, by the Lisbon School of Architecture of the University of Lisbon. She is Art director and teacher. Founded and directs the Food Design Lab at Elisava, School of Design and Engineering in Barcelona, Spain, where directs the Study Abroad program. Co-founded FORK, The Food Design Organization, that provides alliances between Food Design projects and institutions. Graduated in Design by ELISAVA, and in Fine Arts by UB. Master’s in Branding at Parsons School of Design, NY. Pedagogical Master at the UPC and master’s Design and Communication at ELISAVA. Worked in NY with Milton Glaser and, in Barcelona, founded @tactica.barcelona to work in transdisciplinary, social and sustainable food and design projects.
Sonia Massari, Ph.D., is an expert in Food Experience Design with 20+ years in human-food interaction, sustainability education, and innovative agri-food systems. Researcher at the University of Pisa (Department of Agriculture, Food and Environment), Academic Director of the Future Food Academy, and co-founder of FORK Food Design Organization, she teaches at the ISIA Design School "Sustainable Scenarios" and at various international universities. Author of "Transdisciplinary Case Studies on Design for Food and Sustainability" (Elsevier, 2021); member of the Editorial Board of the International Journal on Food Design and Vice President of ASFS (Association for the Study of Food and Society).
Maria José Pires teaches at Estoril Higher Institute for Tourism and Hotel Studies (ESHTE), where she co-coordinates the MSc degree in Innovation and Culinary Arts and Sciences and the MA in Food Design, and Coordinates the scientific area of Arts, Humanities and Foreign Languages. She is a researcher at the University of Lisbon Centre for English Studies (ULICES/CEAUL), where she received her Ph.D. in Literature and Culture Studies/Food Cultural Studies. She has collaborated with multidisciplinary projects: Gastronomic and Literary Tourism and Receiving | Perceiving English Literature in the Digital Age and her research interests are Literature, Culture and Food Studies.
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Ria Christie Collections
Uxbridge, Regno Unito
Venditore AbeBooks dal 25 marzo 2015
Tariffe di spedizione da Regno Unito a U.S.A.
| Articolo | Da 6 a 12 giorni lavorativi | Da 6 a 12 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 13,13 | EUR 15,11 |
Metodi di pagamento
Descrizione dello Store
Hello! Ria Christie Collections is an online venture that was initially set up in 2012 to sell books. We do not have a physical high street store. We are professional online booksellers. We only sell brand new books in perfect condition that we source from various suppliers and the publishers. Primarily, our aim is to provide an excellent service to all our customers. We always work as a team to achieve this. Our other objectives are to: 1. Ensure that all our products reach their destination quickly in a safe and secure manner 2. Answer to all our customer queries within 24 hours 3. Ensure that our customers are happy with their purchases 4. Provide all the items at a competitive price 5. Always listen to our customers Ria Christie Collections is not a registered company. It is a Sole Trader venture. Other key information is shown below: Contact Person Name: Rakesh Luchmun (Mr) Storefront Name: Ria Christie Collections Place of Establishment Address: Suite B; ARUN House; ARUN Building Arundel Road Uxbridge UB8 2RR United Kingdom E-Mail Address: riachristie@hotmail.co.uk VAT Number: GB 160 5650 25 We always work hard and aim to comply with all of Abebooks Policies. If you have any issues, please do not hesitate to write to us whether before or after a purchase. We promise to reply to you promptly and, in any case, within 24 hours. Thank you kindly! Yours sincerely Mr Rakesh Luchmun (Founder) and the Ria Christie Collections Team…
Specializzazione
Educational books, Textbooks, Fiction, Non- fictionInformazioni sull’azienda del venditore
Ryefield Investments Limited
175 Pield Heath Road
Uxbridge, Regno Unito UB8 3NL
Condizioni di vendita
All Returns and Refund are as per Abebooks policies.
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a Ria Christie Collections, Uxbridge, United Kingdom, senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.
Condizioni di spedizione
Orders usually ship within 2 business days. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required. Thank you!