Extraction Processes in the Food Industry: Volume 12: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry

Lingua: inglese

Editore: Elsevier Science, 2023

0128195169 / 9780128195161

Da: moluna, Greven, Germaniamoluna

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Thoroughly explores novel applications of extraction unit operations in food industries Helps readers improve the quality and safety of food ingredients using optimum extraction processes Brings different alternatives for extracti.

Codice articolo 581215909

Titolo
Extraction Processes in the Food Industry: Volume 12: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Editore
Elsevier Science
Anno di pubblicazione
2023
Condizione
New
Rilegatura
Brossura
Lingua
inglese
ISBN 10
0128195169
ISBN 13
9780128195161
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