FIZZ: The Beginner's Guide to Making Natural, Non-Alcoholic Fermented Drinks
Lingua: inglese
Editore: BIS Publishers B.V., 2020
- Brossura
- Usato
Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.World of Books (was SecondSale)
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Fermentation produces fantastic non-alcoholic drinks. Think of a fresh and tart kombucha, a thirst quenching water kefir, or an earthy beet kvass. They all fizz with healthy bacteria and they all surprise you with their complex taste. More and more, you'll see these drinks offered in top restaurants and cocktail bars. But you can also make them yourself. Fermented drinks, with their natural sparkle and slightly yeasty taste, are a great alternative to wine or beer. They are perfect for those who want to consume less alcohol and those who want to give a pro biotic boost to their body.This book tells you everything you need to know to brew these healthy and alcohol-free drinks yourself. You will find accessible recipes with step-by-step illustrations, scientific background information on the fermentation process, and 'juicy' anecdotes about the origin of these extraordinary drinks.
Codice articolo 00099966363
- Titolo
- FIZZ: The Beginner's Guide to Making Natural, Non-Alcoholic Fermented Drinks
- Autore
- Barbara Serulus
- Editore
- BIS Publishers B.V.
- Anno di pubblicazione
- 2020
- Condizione
- Good
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 9063695446
- ISBN 13
- 9789063695446
Fermented drinks, with their natural sparkle and slightly yeasty taste, are a great alternative to wine or beer. They are perfect for those who want to consume less alcohol and those who want to give a probiotic boost to their body. This book tells you everything you need to know to brew these healthy and alcohol-free drinks yourself. You will find accessible recipes with step-by-step illustrations, scientific background information on the fermentation process, and ‘juicy’ anecdotes about the origin of these extraordinary drinks.
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Informazioni sull’autore
Elise van Iterson is an illustrator who works for various Dutch magazines and newspapers such as Vrij Nederland, ELLE Eten, Trouw and Hollands Maandblad. Besides that, she is employed as a chef in restaurant Bureau in Amsterdam. Elise illustrates children's books, collections of short stories as well as essays. She made a culinary anniversary calendar, as well as posters and logos for restaurants.
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