Die Fabrikation Der Weinsaure (German Edition). Questo articolo non è disponibile.
Lingua: tedesco
Editore: Dogma, 2012
- Brossura
- Nuovo
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Codice articolo ria9783955076542_new
- Titolo
- Die Fabrikation Der Weinsaure (German Edition)
- Autore
- Rasch, Hermann
- Editore
- Dogma
- Anno di pubblicazione
- 2012
- Condizione
- New
- Rilegatura
- Brossura
- Lingua
- tedesco
- ISBN 10
- 3955076547
- ISBN 13
- 9783955076542
- Peso dell'articolo
- 273 grammi
Der Chemiker Hermann Rasch erläutert im vorliegenden Band den Herstellungsprozess und die Anwendungsgebiete von Weinsäure, die auch heute noch v. a. als Lebensmittelzusatzstoff zur Konservierung als E334 eingesetzt wird. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1897.
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