Fancy Ice Carving (Facsimile Reprint) (Paperback)

Lingua: inglese

Editore: Coachwhip Publications, 2013

1616461764 / 9781616461768

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Paperback. Swiss native August Forster was born into a family of chefs, and apprenticed at an early age. Seeking his fortune in the U.S., he founded a professional cooking school in Chicago in 1938. During his career as a chef, he prepared food for U.S. presidents and European royalty. He trained over 5,000 chefs in his lifetime. This booklet provides 30 lessons (and some extras) in the art of fancy ice carving, and the simple and clear instructions should allow any training chef to master this aspect of creating a fine dining experience. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.

Codice articolo 9781616461768

Titolo
Fancy Ice Carving (Facsimile Reprint) (Paperback)
Autore
August Forster
Editore
Coachwhip Publications
Anno di pubblicazione
2013
Condizione
new
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
1616461764
ISBN 13
9781616461768

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