Fellows' Food Processing Technology: Principles and Practice

Lingua: inglese

Editore: Woodhead Pub Ltd, 2022

032385737X / 9780323857376

Serie: Libro 280 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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Codice articolo __032385737X

Titolo
Fellows' Food Processing Technology: Principles and Practice
Autore
Fellows, P. J.
Editore
Woodhead Pub Ltd
Anno di pubblicazione
2022
Condizione
Brand New
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
032385737X
ISBN 13
9780323857376
Edizione
quinta edizione o successive
Peso dell'articolo
2,13 chilogrammi
Serie
Libro 280 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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