Fermentation and Enzyme Technology (Techniques in Pure and Applied Microbiology). Questo articolo non è disponibile.
Daniel I. C. Wang; Charles L. Cooney; Arnold L. Demain; Peter Dunnill; Arthur E. Humphrey; Malcolm D. Lilly
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Lingua: inglese
Editore: Wiley, 1979
- Rilegato
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- Titolo
- Fermentation and Enzyme Technology (Techniques in Pure and Applied Microbiology)
- Autore
- Daniel I. C. Wang; Charles L. Cooney; Arnold L. Demain; Peter Dunnill; Arthur E. Humphrey; Malcolm D. Lilly
- Editore
- Wiley
- Anno di pubblicazione
- 1979
- Condizione
- Fair
- Sovraccoperta
- No Jacket
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0471919454
- ISBN 13
- 9780471919452
- Peso dell'articolo
- 1,56 libbre
Outlines the fundamental microbiological, biochemical, genetic, and engineering aspects of fermentation, presenting advanced methods of fermentation and control. Covers the isolation of enzymes, especially those found in intracellular contents of microorganisms. Discusses enzyme immobilization and the factors influencing the use of enzymes in reactors.
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Sinossi
Book by Wang Daniel I C Cooney Charles L Demain Arnold L D
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