Fermentation Processes

Lingua: inglese

Editore: Intechopen Feb 2017, 2017

9535129279 / 9789535129271

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Fermentation is a theme widely useful for food, feed and biofuel production. Indeed each of these areas, food industry, animal nutrition and energy production, has considerable presence in the global market. Fermentation process also has relevant applications on medical and pharmaceutical areas, such as antibiotics production. The present book, Fermentation Processes, reflects that wide value of fermentation in related areas. It holds a total of 14 chapters over diverse areas of fermentation research. 312 pp. Englisch.

Codice articolo 9789535129271

Titolo
Fermentation Processes
Autore
Angela Jozala
Editore
Intechopen Feb 2017
Anno di pubblicazione
2017
Condizione
Neu
Rilegatura
Buch
Lingua
inglese
ISBN 10
9535129279
ISBN 13
9789535129271
Peso dell'articolo
888 grammi
Dimensioni
266x185x26 mm

BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

Bergisch Gladbach, Germania

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