Fermentation Processes Engineering in the Food Industry

Libro 19 di 59: Contemporary Food Engineering

Soccol, Carlos Ricardo (EDT); Pandey, Ashok (EDT); Larroche, Christian (EDT)

ISBN 10: 1138198676 ISBN 13: 9781138198678
Editore: CRC Press, 2016
Lingua: Inglese
Condizione: Usato - Come nuovo Brossura

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