Films comestibles

Lingua: francese

Editore: Editions Notre Savoir Sep 2025, 2025

620904994X / 9786209049941

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This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -L'Inde est le plus grand producteur mondial de fruits et légumes. Les fruits et légumes sont des produits très périssables. La plupart des pertes sont dues à des installations de stockage et de manutention inadéquates, ce qui entraîne des pertes de l'ordre de 35 à 40 % de la production totale. L'un des principaux objectifs de la transformation des fruits est de convertir les fruits frais périssables en produits plus stables, réduisant ainsi les pertes après récolte. La production de purées de fruits est un moyen intéressant de réduire ces pertes. L'emballage des aliments est l'un des principaux facteurs permettant d'éviter la détérioration de la qualité et de faciliter la distribution et la commercialisation. L'industrie alimentaire utilise beaucoup de matériaux d'emballage, ce qui pose un problème de déchets solides. Par conséquent, une légère réduction de la quantité de matériaux d'emballage permettra de réduire les préoccupations environnementales.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 64 pp. Französisch.…

Codice articolo 9786209049941

Dati bibliografici

Titolo
Films comestibles
Autore
Pandiselvam Ravi
Editore
Editions Notre Savoir Sep 2025
Anno di pubblicazione
2025
Condizione
Neu
Rilegatura
Taschenbuch
Lingua
francese
ISBN 10
620904994X
ISBN 13
9786209049941
Peso dell'articolo
113 grammi
Dimensioni
220x150x5 mm

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Emtmannsberg, BAYE, Germania

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