On Food and Cooking : The Science and Lore of the Kitchen

McGee, Harold

16.501 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: Charles Scribner's Sons, 1984

0684181320 / 9780684181325

Da: Manchester By The Book, Manchester-By-the-Sea, MA, U.S.A.Manchester By The Book

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Titolo
On Food and Cooking : The Science and Lore of the Kitchen
Autore
McGee, Harold
Editore
Charles Scribner's Sons
Anno di pubblicazione
1984
Condizione
Very Good
Sovraccoperta
Very Good
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0684181320
ISBN 13
9780684181325

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