Food Cost : 25 Keys to Profitable Success
Pavesic, David V.
ISBN 10: 0867307552 ISBN 13: 9780867307559
Editore: Chain Store Guides, LLC, 1998
Usato
Brossura
Da
Better World Books: West, Reno, NV, U.S.A.
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Riassunto:
Provides insights into areas that impact food costs in both the front and back of the house. The first step in correcting a problem is recognizing there is one.
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Dati bibliografici
Titolo: Food Cost : 25 Keys to Profitable Success
Casa editrice: Chain Store Guides, LLC
Data di pubblicazione: 1998
Legatura: Brossura
Condizione: Good
Edizione: Poc.