Food & Drink Infographics: A Visual Guide to Culinary Pleasures

Libro 11 di 21:

Klabin, Simone und Julius Wiedemann:

ISBN 10: 3836568489 ISBN 13: 9783836568487

Editore: TASCHEN, 2018

Lingua: Lingue multiple

Condizione: Usato - Ottimo Rilegato

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464 Seiten; 9783836568487.2 Gewicht in Gramm: 8.

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Dati bibliografici

Titolo

Food & Drink Infographics: A Visual Guide to Culinary Pleasures

Editore

TASCHEN

Data di pubblicazione

2018

Lingua

Lingue multiple

ISBN 10

3836568489

ISBN 13

9783836568487

Rilegatura

hardcover

Condizione

Sehr gut

Peso

8 grammi

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Descrizione articolo

Riassunto

Amid our ever-growing consumption of data visualization, nothing makes for tastier morsels than the fine art of food and dining. Ushering the cookbook into the future, this volume gathers together the best infographics of all things eating, drinking, and cuisine, from measurement conversion charts and recipes for cookies and cocktails to stress-free party planning.

A must-have for every 21st-century foodie, this is gastro-guidance at its most visually appealing as much as expert. Want to master sashimi? Know the secret to perfectly grilled steak? Wow guests with your own dry martini? Food & Drink Infographics has all the answers and more, using the best culinary graphics to answer kitchen conundrums in lively, simple, and memorable form.

You’ll find infographics on all the food groups, from grains and pulses to fruit and vegetables, to fish, meat, and poultry. Recipe ideas include soups, sandwiches, snacks, sweet treats, and just-right dressings. Other sections cover flavor pairings, baking, cooking tools and techniques, and alcohols, coffee, and tea.

The book opens with a foreword by cooking author Michael Ruhlman, followed by a historic survey of food imagery examining how and where pictures have been used to enjoy, prepare, and serve food and drink, from Egyptian tomb paintings showing flatbread being made to 19th-century classics such as Mrs Beeton’s Book of Household Management. Slick, smart, and packed full of perfect nuggets of advice, Food & Drink Infographics rounds up a delightful visual exploration of food and dining as much as an indispensable collection of everyday tips, techniques, and temptations.

Informazioni sull'autore

Julius Wiedemann ha studiato graphic design e marketing, e ha lavorato come art editor per diverse riviste di design e digital media a Tokyo. Le sue numerose pubblicazioni per i tipi di TASCHEN dedicati ai media digitali includono Illustration Now!, Logo Design, Jazz Covers e Information Graphics.

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Descrizione libreria

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