Food Ethics.

Editore: Routledge, 1996.

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Hardcover. Ex-library, otherwise good (no markings to clean text). No dust jacket. Part of the Professional Ethics Series. Contents include: 1. Global Hunger: Moral Dilemmas 2. Food Aid and Trade 3. Sustainable Food Systems 4. Animals as Food Producers 5. The Equation between Food Production, Nutrition and Health 6. Food Safety: The Ethical Dimensions 7. Ethical Analysis of Food Biotechnologies: an Evaluative Framework 8. Bread to Biotechnology: Cultural Aspects of Food Ethics 9. Consumer Sovereignty as Ethical Practice in Food Marketing 10. Ethical Issues in Agricultural and Food Research Policy. 178pp. ISBN 0415124514.

Codice articolo 72756

Dati bibliografici

Titolo
Food Ethics.
Autore
MEPHAM, Ben ed.
Editore
Routledge, 1996.
Rilegatura
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The Book Firm

Subiaco, WA, Australia

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Specializzazione

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