Food, Fermentation, and Micro-organisms

Bamforth, Charles W.

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Lingua: inglese

Editore: Wiley-Blackwell, 2019

1405198729 / 9781405198721

Da: Textbooks_Source, Columbia, MO, U.S.A.Textbooks_Source

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Titolo
Food, Fermentation, and Micro-organisms
Autore
Bamforth, Charles W.
Editore
Wiley-Blackwell
Anno di pubblicazione
2019
Condizione
New
Rilegatura
hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
1405198729
ISBN 13
9781405198721
Edizione
2nd Edition.

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