Food Forensics: Stable Isotopes As a Guide to Authenticity and Origin

Carter, James F. (Editor)/ Chesson, Lesley A. (Editor)

ISBN 10: 0367782081 ISBN 13: 9780367782085
Editore: CRC Pr I Llc, 2021
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

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