Food Insecurity : A Reference Handbook
Lingua: inglese
Editore: Bloomsbury Academic, 2026
- Brossura
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Venditore AbeBooks dal 14 agosto 2006
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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This comprehensive and authoritative one-stop resource examines the issue of food insecurity in the United States, including the various economic, social, political, and cultural factors that drive the problem.Social welfare agencies, schools, food banks, and other organizations have all put forth efforts to combat food insecurity, but it remains a serious risk for millions of poor Americans today. Food Insecurity: A Reference Handbook examines the reasons why food insecurity remains such a longstanding problem in American society.Beginning with a history of food insecurity from the country's origins to the present day, the book also delves into the problems and controversies related to food insecurity, such as urban food deserts, substance abuse impacts, nutrition education, and income inequality. One of the most valuable aspects of the book is that it surveys the history of food insecurity in a manner that helps the reader identify key issues in an easy-to-understand fashion. The book's Perspectives chapter presents a broad range of voices on various facets of food insecurity, providing crucial, diverse perspectives to round out the coverage and expertise of the authors.…
Codice articolo 9798216494645
- Titolo
- Food Insecurity : A Reference Handbook
- Autore
- William D. Schanbacher
- Editore
- Bloomsbury Academic
- Anno di pubblicazione
- 2026
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Taschenbuch
- Lingua
- inglese
- ISBN 13
- 9798216494645
- Peso dell'articolo
- 625 grammi
- Dimensioni
- 229x152x23 mm
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Informazioni sull’autore
Whitney Fung Uy is a Research Scientist at the Center for Nutrition & Health Impact (CNHI), USA and a PhD graduate from the University of South Florida College of Public Health.
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Einbeck, Germania
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