The Food of Korea (Paperback)
Lingua: inglese
Editore: Periplus Editions, Boston, 2021
- Brossura
- Nuovo
Da: CitiRetail, Stevenage, Regno UnitoCitiRetail
Venditore AbeBooks dal 29 giugno 2022
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Paperback. Recreate your favorite Korean recipes and discover new dishes with this easy-to-follow cookbook!Flavorful and satisfying, Korean cuisine is a tantalizing balance of tastes and texturesfiery peppers are a counterpoint to mild rice, fragrant sesame oil adds a hint of sweetness to meat and vegetables, and pickled kimchi adds zest with its tanginess and crunch. And, best of all, Korean food emphasizes vegetables and grains, making it as healthy as it is delicious.This Korean cookbook features more than 60 recipes, created by the celebrated chefs at the Shilla Hotel, Seoul. Discover popular favoritesbeef bulgogi, Bibimbap (steamed rice with vegetables and red chili bean paste) and stuffed cucumber kimchias well as other delicious and easy-to-prepare dishes such as Guljeolpan (nine-sectioned royal platter), Shinseolo and Korean Festive Cakes.Stunning photography, detailed information on ingredients, and insights into the culture of this fascinating country make The Food of Korea the perfect companion for your adventure into Korean cuisine.Recipes include:Classic Chinese Cabbage KimchiTraditional Rice Flour Pancake RollsMushroom CasseroleStewed Beef RibsGrilled Red SnapperGinger Cookies Dipped in Honey This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.…
Codice articolo 9780804855013
- Titolo
- The Food of Korea (Paperback)
- Autore
- Injoo Chun
- Editore
- Periplus Editions, Boston
- Anno di pubblicazione
- 2021
- Condizione
- new
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0804855013
- ISBN 13
- 9780804855013
Flavorful and satisfying, Korean cuisine is a tantalizing balance of tastes and textures--fiery peppers are a counterpoint to mild rice, fragrant sesame oil adds a hint of sweetness to meat and vegetables, and pickled kimchi adds zest with its tanginess and crunch. And, best of all, Korean food emphasizes vegetables and grains, making it as healthy as it is delicious.
This Korean cookbook features more than 60 recipes, created by the celebrated chefs at the Shilla Hotel, Seoul. Discover popular favorites--beef bulgogi, Bibimbap (steamed rice with vegetables and red chili bean paste) and stuffed cucumber kimchi--as well as other delicious and easy-to-prepare dishes such as Guljeolpan (nine-sectioned royal platter), Shinseolo and Korean Festive Cakes.
Stunning photography, detailed information on ingredients, and insights into the culture of this fascinating country make The Food of Korea the perfect companion for your adventure into Korean cuisine.
Recipes include:
- Classic Chinese Cabbage Kimchi
- Traditional Rice Flour Pancake Rolls
- Mushroom Casserole
- Stewed Beef Ribs
- Grilled Red Snapper
- Ginger Cookies Dipped in Honey
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Masano Kawana has photographed a wide variety of subjects for books and lifestyle magazines. His book Shunju: New Japanese Cuisine won a James Beard Award for best cookbook photography. He lives in Singapore.
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
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Stevenage, Regno Unito
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