Food Over Medicine: The Conversation That Could Save Your Life
Popper, Pamela A.; Merzer, Glen
Lingua: inglese
Editore: BenBella Books, 2013
- Rilegato
- Usato

Da: Aspen Book Co., Denver, CO, U.S.A.Aspen Book Co.
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A well-loved companion. Corners and cover might show a little wear, and you could find some notes or highlights. The dust jacket might be MIA, it might have been a library book and extras aren't guaranteed—but the story's all there.
Codice articolo PKV.1937856801.G
- Titolo
- Food Over Medicine: The Conversation That Could Save Your Life
- Autore
- Popper, Pamela A.; Merzer, Glen
- Editore
- BenBella Books
- Anno di pubblicazione
- 2013
- Condizione
- good
- Rilegatura
- Rilegato
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1937856801
- ISBN 13
- 9781937856809
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Dr. Popper is part of Dr. T. Colin Campbell&;s teaching team at eCornell, teaching part of a certification course on plant-based nutrition. She has been featured in many widely distributed documentaries, including Processed People and Making a Killing and appears in a new film, Forks Over Knives, which played in major theaters throughout North America in 2011. She is one of the coauthors of the companion book which was on the New York Times bestseller list for several months.
Glen Merzer is coauthor with Howard Lyman of Mad Cowboy, and with Howard Lyman and Joanna Samorow-Merzer of No More Bull!, and with Chef AJ of Unprocessed. Merzer is also a playwright and screenwriter, having most recently completed a screenplay from Mad Cowboy. He has been a vegetarian for 40 years and a vegan for the last 20.
Del Sroufe's passion for cooking began at eight years old and never faded. In 1989 he went to work for one of Columbus&; premier vegetarian restaurants, the King Avenue Coffeehouse, where he honed his craft as a baker and chef. Sroufe opened Del&;s Bread, a vegan bakery, before beginning vegan meal delivery service in 2001, serving eclectic plant-based cuisine to Columbus residents. During this time, he developed what became a very popular cooking class series, sharing many of the delicious recipes he had created over the years.
In 2006, Sroufe joined Wellness Forum Foods as co-owner and chef, where he continued the tradition of delivering great tasting, plant-based meals to clients in Columbus as well as throughout the continental U.S. Sroufe also joined The Wellness Forum as a member where, after a lifetime of yo-yo dieting, he has lost over 200 pounds on a low fat, plant-based diet. He continues to teach cooking classes at local venues like Whole Foods, Community Recreation Centers, and The Wellness Forum. Sroufe is the author of Forks Over Knives—The Cookbook, a vegan cookbook companion to the acclaimed documentary Forks Over Knives.
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