Food Packaging and Preservation: Theory and Practice + PRESERVING FOODS BY FREEZING

Lingua: inglese

Editore: Saint Louis, Missouri, U.S.A.: Elsevier Science Ltd, Saint Louis, Missouri, U.S.A., 1986

0853344132 / 9780853344131

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Food Packaging and Preservation: Theory and Practice, Mathlouthi, M., Saint Louis, Missouri, U.S.A.: Elsevier Science Ltd, 1986, hc no dj, 402p, xlib but clean text, tight bind. + + PRESERVING FOODS BY FREEZING, Agricultural Experiment Station, Kansas State College of Ag. and Appl. Science, Circular 249, March, 1949, pb pamphlet, 79p, cover corner hinge chewed away, bumps scuffs, text tanning, mottling, solid bind.45.00.

Codice articolo ABE-754921371

Dati bibliografici

Titolo
Food Packaging and Preservation: Theory and Practice + PRESERVING FOODS BY FREEZING
Autore
Mathlouthi, M.
Editore
Saint Louis, Missouri, U.S.A.: Elsevier Science Ltd, Saint Louis, Missouri, U.S.A.
Anno di pubblicazione
1986
Condizione
Good
Sovraccoperta
No Jacket
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0853344132
ISBN 13
9780853344131
Cataloghi dei venditori
AGRICULTURE/FOOD/PLANTS/ANIMALS/CLIMATE/METEOROLOGY, HEALTH/COOKBOOKS/MEDICINE/DRUGS/ALCOHOL, SCIENCE/TECHNOLOGY--GENERAL/HISTORY OF SCIENCE

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